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水產動物多為冷血動物。當生活環境溫度降低時，新陳代謝就會明顯減弱。選擇適當降溫法，使水溫和魚體溫度緩慢降低，進而就可以降低水產動物的活動能力、新陳代謝速率和氧氣的消耗，同時可以避免應激反應，以降低水產動物的死亡率，即能使其在脫離原有的生存環境后仍能存活一定時問。當環境溫度降到其生態冰溫時，呼吸和代謝就降到了低點，魚處于休眠狀態。因此，在其冰溫區內，選擇適當的降溫方法和科學的貯藏運輸條件，就可使水產動物在脫離原有的生活環境后，還能存活一個時期，達到保活運輸的目的。
活體運輸影響因素與有水、無水運輸狀況有關。如水中運輸，主要考慮魚體的狀況、運輸方式、溫度、裝運密度、氧氣供應、代謝產物、水質、運輸時間等因素的影響。如無水運輸，則應考慮降溫方式、暫養的程序、包裝材料等因素

冷海水保鮮是將漁獲物浸漬在溫度為-1~0℃的冷卻海水中進行保鮮的一種方法。冷海水因獲得冷源的不同，可分為冰制冷海水和機制冷海水兩種。冰制冷海水是用碎冰和海水混合制得，會改變海水濃度，機制冷海水是用機制冷卻海水制得。因此海水降溫制冷設備深受歡迎。

冷水預冷。將裝箱的果蔬，浸泡在流動的冷水中或采用冷水噴淋。這種預冷裝置一般做成隧道式，果實用傳送帶或依靠冷卻水的流速來移動，有的是隧道內噴淋的0——1℃的水，果實在隧道內的傳送帶上走25——30min,果實溫度可從30℃降到5℃。此預冷法適宜于胡蘿卜、桃、甜玉米、菜豆等果蔬的預冷。
眾高冷源推出水降溫冰水制冷機和冷藏用低溫空調機

我司生產和定制各種規格海水降溫制冷設備，此制冷機組具有較強的防腐性。蒸發器和冷凝器可根據客戶要求采用鈦管或不銹鋼。其溫度有三個等級5-25℃；5-零下10度；負10至零下30度。詳細要求請電話咨詢。

海水（鹽水）降溫制冷設備是工業制冷機。能夠循環制造高低溫、恒溫、恒壓、恒流的循環冷凍水。蒸汽壓縮海水（鹽水）冷凍機組包括四個主要組成部分的蒸汽壓縮式制冷循環（壓縮機，蒸發器，冷凝器，循環泵），這些機器可以實現不同的制冷劑。壓縮式制冷機利用冷媒作為制冷劑，以達到制冷效果很強的親和力。海水（鹽水）冷凍機工作原理如圖所示。

一、海水（鹽水）冷凍機的分類：
首先，我們要分清楚海水（鹽水）冷凍機的類型：一般海水（鹽水）冷凍機分為水冷和風冷兩種。
風冷海水（鹽水）冷凍機，內含有水箱和水泵，無需冷卻塔散熱。安裝移動方便。但是對環境要求高，首先，因為它是以熱風循環來制冷的，所以，如果安裝車間的通風效果不好的話，會直接影響到海水（鹽水）冷凍機的制冷效果。另外，如果您想把海水（鹽水）冷凍機放在有濕度要求的無塵車間里的話，會在機頂產生大量水蒸氣。
水冷海水（鹽水）冷凍機，分為開放式海水（鹽水）冷凍機，密封式(有的稱為箱型海水（鹽水）冷凍機)和螺桿式海水（鹽水）冷凍機。水冷式海水（鹽水）冷凍機，都要另外加裝冷卻塔和水泵，才能達到較好的冷卻效果。開放式的海水（鹽水）冷凍機，還要另外裝一個水箱，密封式就不必了，因為他自身內置了水箱。開放式一般會安裝在車間外，便于檢修，但因其不夠美觀，所以就產生了密封式的水冷型海水（鹽水）冷凍機。密封式的水冷海水（鹽水）冷凍機是一個箱體結構，安裝方便，使用方便，在美森制冷的客戶群中比較受歡迎。但是如果您對制冷量的要求非常大的話，就建議您選用螺桿式的海水（鹽水）冷凍機了，如果您對海水（鹽水）冷凍機的壓縮機要求達到100HP以上時，我們會建議您用螺桿式海水（鹽水）冷凍機。
二、海水（鹽水）冷凍機的配備：
1、壓縮機；2、泵浦；3、電腦PC板，觸摸式控制，安全方便；4、溫控器：液晶顯示溫控電子板；5、膨脹閥、過濾器；6、內置外覆絕熱材
料的304不銹鋼水箱1個；7、電器
8、安全保護系統
壓縮機延時起動保護        冰水泵過載及指示燈
壓縮機過載保護            馬達反轉保護及指示燈
壓縮機過載保護及指示燈    冷媒不足保護及指示燈
冷媒高壓安全閥            散熱不良保護及指示燈
故障警報蜂鳴器

廣東眾高冷源設備有限公司是一家研發、生產、銷售工業制冷機及溫濕度控設備的廠商。主要產品分為冷源和空調系列。冷源系列： «水/油/液恒溫機（溫控范圍：-80℃至80℃）；«低溫氣體制冷機（溫控范圍：-30℃至20℃）。空調系列：«高低溫特種工業空調 « 恒溫恒濕/組合式空調機組（溫度15℃至30℃，濕度45%至75%）。定制系列： «根據特定：溫度、壓力、流量、材質、尺寸、環境溫度等要求定制冷源和空調產品。